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连日来，浙江、内蒙古等多地报告进口车厘子检出新冠病毒核酸阳性。不少网友表达担忧：口感酸甜、外形“红火”的车厘子到底安不安全？食用车厘子会不会感染新冠肺炎？

有一个答案是肯定的——食用车厘子不会感染。新冠肺炎是呼吸道传染病，不是食源性疾病。去年北京新发地疫情一度让三文鱼成为热议的对象，此后海鲜、冻肉、奶枣也陆续“中招”。但所有这些沾染新冠病毒的食品本身不具有毒性。

但“车厘子传人”确实存在理论上的可能性。新冠肺炎除了人传人以外，还可能物传人，即通过接触传播使人感染。去年以来，多地报告冷链食品、低温环境致人感染的病例。国家卫健委、疾控中心也已对此高度重视，针对进口冷链食品的消毒、检疫制定了一系列的标准与规定。值得注意的是，这些举措主要针对密切接触大量冷链食品、较长时间处于低温环境的工作人员，而非普通市民。

“车厘子传人”的可能性有多高？首先，全球尚未发现因直接食用冷链食品而感染新冠病毒的病例。其次，核酸阳性的车厘子未必具有传染性，因为核酸阳性不代表查出的是活病毒。浙江省疾控中心传染病预防控制所副所长龚震宇表示，活病毒、死病毒、病毒片段的检测都会显示核酸阳性。再次，和冷冻食品相比，水果的存放温度较高，即便受到污染，病毒的存活时间也较短。

那么接触车厘子包装是否会感染？理论上也存在可能性，但龚震宇表示，从近期全国各地对食品及其外包装，特别是进口食品及其外包装的核酸检测来看，总体阳性检出率和总体污染量都非常低。

综上，车厘子本身是健康的，而市售车厘子总体上也是安全的。当然，这并不意味着市民群众可以放松警惕。一旦发现购买了涉疫食品，还是应当主动向有关部门报告。

最后的最后，如果你仍然不放心，对家中的车厘子或其他冷冻食品心存疑虑，可以参照以下规范流程，确保万无一失：

1 尽量去正规的超市、市场购买冷冻食品；

2 购买冷冻食品时做好个人防护，比如戴口罩、带一次性手套；

3 买回家后可以用酒精对外包装喷洒消毒；

4 处理食物之前、期间及之后勤洗手；

5 不要用水冲洗生的冷冻食品，避免水花四溅导致的交叉污染；

6 处理案板、刀具、容器等，要生熟分开；

7 储存冷冻食品时，最好用密封独立包装；

8 尽量吃熟食，不吃生食。

作者：紫光

编辑：孙欣祺